Bebiendo hierba: Aquí hay todo lo que debe saber sobre las bebidas infusionadas con cannabis

A raíz de la legalización de la marihuana en Canadá (próximamente), hay un gran revuelo alrededor de las bebidas infundidas con cannabis.

Gigantes de la cerveza como Constellation Brands, Molson Coors y Heineken están sumergiéndose en los productos de cannabis y firmando acuerdos con productores de marihuana canadienses.

Incluso las compañías de refrescos están mirando el verde; El lunes, Coca-Cola dijo que estaba viendo el crecimiento del CBD no psicoactivo (uno de los ingredientes principales de la hierba) como un ingrediente en “bebidas de bienestar”.

Pero, ¿qué son exactamente las bebidas con infusión de cannabis y por qué están creciendo en popularidad?

¿Quiénes son los jugadores?

Ya hay bebidas de cannabis en el mercado de EE. UU. Donde la marihuana es legal (nueve estados y el Distrito de Columbia legalizaron la hoja para uso recreativo).

Heineken-owed Lagunitas lanzó recientemente una cerveza inspirada en IPA que está hecha de lúpulo y cannabis, llamada Hi-Fi Hops. La compañía dijo que la bebida no contiene alcohol y no contiene carbohidratos o calorías.

La Coalition Brewing de Oregón también lanzó una cerveza infundida en CBD llamada Two Flowers IPA.

Y aquí en Canadá, la industria de bebidas de cannabis está empezando a prepararse.

En agosto, Molson Coors anunció que se estaba asociando con el productor de ollas con sede en Quebec, HEXO Corp., y fabricando una bebida de hierba no alcohólica para el mercado canadiense.

Constellation Brands, que fabrica cervezas como Corona y Negro Modelo, junto con whiskies, tequilas y vodkas ha invertido $ 4 mil millones en el productor de marihuana de Ontario, Canopy Growth.

Y luego está Coca-Cola. El lunes, BNN Bloomberg informó que la compañía estaba en conversaciones con B.C.- el productor de marihuana Aurora Cannabis para hacer bebidas de bienestar con CBD.

“Junto con muchos otros en la industria de las bebidas, estamos observando de cerca el crecimiento del CBD no psicoactivo como un ingrediente en las bebidas funcionales de bienestar en todo el mundo”, dijo Coca-Cola en un comunicado.

Aurora Cannabis dijo que no ha firmado un acuerdo con respecto a cualquier sociedad con una compañía de bebidas. Pero la compañía reconoció que había estado conversando con varios fabricantes de bebidas en los últimos meses.

¿Qué hay en las bebidas de cannabis?

Las bebidas se pueden infundir con cannabidiol (CBD), tetrahidrocannabinol (THC) o ambos.

El CBD es uno de los cientos de compuestos que se encuentran en las plantas de marihuana y contiene menos de 0.1 por ciento de THC, el ingrediente principal que te pone en alto.

Terry Lake, vicepresidente de responsabilidad corporativa de HEXO Corp., dijo que debido a que el cannabis es el ingrediente activo, las bebidas de la compañía no tendrán alcohol.

“Podría ser una cerveza desalcoholizada que está impregnada con ingredientes de cannabis. Y podría estar formado por muchos productos químicos como el THC, que te pone en alto, y el CBD, que no te pone muy nervioso y trabajará más para las cualidades antiinflamatorias y de modulación del estado de ánimo “, dijo.

¿Cómo sabrá?

El sabor de las bebidas de cannabis dependerá del sabor que compres, dijo Lake.
“Podría ser un gusto de cerveza en una cerveza desalcoholizada”. Podría ser un sabor a fruta, una bebida de café o incluso kombucha “, dijo.

“Vemos en los Estados Unidos, por ejemplo, que usted tiene bebidas como Happy Apple en el estado de Washington que es una bebida con sabor a manzana con infusión de cannabis, que sabe a manzanas frescas en una botella”.

¿Cuándo estará a la venta?

Aunque la marihuana será legal el 17 de octubre, los comestibles y bebidas alcohólicas deberán ser regulados y los consumidores no deberán esperar ver nada en los estantes hasta 2019.

El gobierno federal dijo que regular los comestibles es una “empresa compleja” ya que existen posibles riesgos y daños a la salud únicos que deben ser comprendidos antes de que sea legal.

Según el gobierno, la venta de comestibles de cannabis se autorizaría a más tardar el 17 de octubre de 2019.

“Así que el próximo verano esperamos poder ver estos productos en los estantes”, dijo Lake, y agregó que espera que las bebidas de cannabis de su compañía estén listas para la venta el próximo verano.

¿Dónde puedes comprar bebidas de cannabis?

Si desea recoger un paquete de seis de cerveza infundida con cannabis, la licorería puede no ser el lugar indicado para hacerlo.

Lake dijo que es probable que Health Canada venda bebidas de marihuana en tiendas reguladas que venden cannabis (dependiendo de la provincia en la que viva, podría ser una entidad gubernamental o una tienda privada).

¿Por qué las empresas están interesadas en las bebidas de cannabis?
A medida que la hierba legal se generalice, se espera que más compañías de bebidas se involucren en el negocio de la marihuana.

“Muchas compañías de bebidas ven la oportunidad del cannabis, que podría competir con o reemplazar el negocio del alcohol”, dijo Marc Lustig, CEO de CannaRoyalty.

Dijo que muchas de estas compañías están viendo que sus ventas se estancan o disminuyen debido al cambio en el comportamiento del consumidor. Por lo tanto, ampliar su producto y marca en la industria del cannabis es una excelente forma de aumentar las ventas.

¿Los canadienses beberán el ‘Hype’?

Según una encuesta de 2017 de Health Canada, solo el tres por ciento de los consumidores de cannabis dijeron que consumen marihuana en forma líquida.

Sin embargo, tanto Lustig como Lake creen que los canadienses están listos para el nuevo producto y que este número solo aumentará a medida que se legalice.

“Va a ser un gran mercado para esto”, dijo Lake. “Si vas a los EE. UU., En estados como California y Washington, ya puedes encontrar estas bebidas, son muy populares. Y ahora podemos hacer esto a escala nacional y es por eso que otras compañías están pensando en esto “.

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